とろだく．．．

皆さんこんにちは

先日ある牛丼屋でお昼を食べていたら隣の人が「とろだくで」と言っていました。
私はつゆだくやつゆぬき・ねぎ抜きはよく聞きますがとろだくというのは聞いた事が
なくどういうやつなんだろうと気になって隣の人のを見ていたのですが
見た目では私にはあまり違いが解らずそれ以降もとろだくが
気になってしまってついつい携帯で調べてみたらどうやら脂身の多い肉を多めに入れてもらうことみたいです。
皆さん知っていましたか？
とろだくを調べたらその他にも「つめしろ」や「肉下」などの知らない頼み方が
いっぱいあり勉強になりました。

今度試してみようかな．．．