食の出会い

みなさん　こんにちは

総務経理部です。

先日、人気のない鰻屋さんにランチでお邪魔し

大好物のうな肝を注文したところ「うなぎのひれ」もオススメされ

興味本位で頼んでみました。

ひれにはコラーゲンがたっぷり含まれているそうで

「食べた翌日にはお肌がプルプルしますよ～」という言葉に期待して頂きました。

鰻の旨味が凝縮された味とプルプル触感に感動いたしました。

通常は捨ててします部位だそうですが、、、個人的にはとても美味しかったので只々勿体ない・・と思いました。

肝心の翌日のお肌はというと・・・特に実感はありませんでした；；

コロナ禍で外食もできない状況が続いておりましたが、久しぶりの外食ができ、とても良い思い出となりました。