新之助

こんにちは。不動産営業部のA.Tです。

私は生まれが新潟で親戚が新潟に居るので、ありがたいことにいつも美味しい

お米を送って頂けます。ラッキー♪♪

今回送って頂いたのは、最近話題になっている新潟の新しいお米「新之助」の

新米です。

早速炊いて食べてみましたが、キラッキラと輝いています。艶が凄い！！

コシヒカリに似た感じの程良いモチモチ感と独特の甘みがあってとても美味し

かったです！

「新之助」は他品種に比べて、冷めても表層や粒全体が硬くなりにくく、おい

しさを保つとのことなので、今度シンプルにおにぎりにして食べてみたいと思い

ます。